Con l’arrivo dell’autunno, è il momento di riscoprire il gusto delle castagne, un ingrediente versatile che si presta a mille preparazioni. In questo corso, impareremo a utilizzare le castagne per creare piatti che spaziano dai risotti alle zuppe, fino a polpette, torte e muffin. Scopriremo come valorizzarle in primi, secondi e dolci per un menu autunnale ricco e gustoso. Più CHF 25 per gli alimenti.