Pour sa santé et celle de la planète, il est bon de consommer plus de végétaux et moins d?aliments raffinés. Ce cours propose des recettes faciles à réaliser et goûteuses, sans lactose et sans gluten pour végétaliser son alimentation sans sacrifier le goût. _x000D__x000D_Cours 4 : Protéines végétales :_x000D__x000D_Une consommation trop importante de protéines animales peut nuire à notre santé. Nous découvrirons comment diversifier nos sources de protéines en basant nos menus sur la diversité de saveurs et de couleurs des différentes sortes de protéines végétales (céréales, légumineuses, noix et graines).