Le kimchi, chou fermenté épicé, est l’âme de la cuisine coréenne. Dans cet atelier, vous apprendrez d’abord à préparer vous-même du kimchi de chou napa traditionnel, étape par étape.

Puis, nous explorerons des façons originales de l’utiliser au quotidien : un hot-dog au kimchi au goût unique et une galette croustillante au kimchi. Une expérience idéale pour découvrir le cœur de la culture culinaire coréenne et la réinventer de façon créative !