Entrée : Mirza Ghasemi – dip d’aubergines à l’ail Nan-e Barbari – pain plat persan

Plat principal : Khorak-e Loobia Sabz – ragoût persan de haricots verts

Dessert : Baklava – pâtisserie sucrée persane

Boisson : Doogh – boisson persane au yaourt, citron et menthe

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Nota Bene :

Nous souhaitons que ce cours soit accessible à tous. Les personnes titulaires d'un permis de séjour de type F, B ou C qui bénéficient d'une réduction de primes de leur caisse d'assurance maladie sont priées de nous contacter directement (par téléphone ou par e-mail) pour s'inscrire. Nous nous ferons un plaisir de clarifier les conditions de participation de manière simple et confidentielle. Dans ce cas, veuillez ne pas utiliser le portail habituel dédié aux cours.

Cette offre de cours a été initiée par l’association ansumi et est accompagnée dans le cadre du projet « Cuisine durable du monde». Ce projet vise à promouvoir la sensibilisation à l’environnement, une alimentation durable ainsi que le dialogue interculturel.

Avec le soutien du projet Bonheur de la sobriété : Éducation à la sobriété dans les universités populaires (Association des Universités Populaires Suisses).