Un corso dedicato alla preparazione di grandi classici della cucina, con ricette, tecniche e consigli per realizzare brasati, arrosti e spezzatini ricchi di gusto. Durante la serata prepareremo anche diversi contorni tradizionali: polenta, spätzli fatti in casa, gnocchi alla romana e gallette di patate, per accompagnare al meglio questi piatti. Più CHF 30 per gli alimenti.