Un corso pratico dedicato alla preparazione dell’okonomiyaki, una delle specialità più amate della cucina di strada giapponese, originaria di Osaka. Impareremo a realizzare l’impasto a base di farina, uova e cavolo, arricchendolo con ingredienti a scelta come carne o pesce. Scopriremo tecniche e segreti per ottenere una preparazione gustosa, ricca e tipicamente giapponese. Più CHF 25 per gli alimenti.